Skrei mit Kümmelkartoffeln und Grünkohlröschen mit Speckstippe
Seezunge frisch vom Kutter
Kleine Kalmare vom Kutter mit Knoblauch und Petersilie in Olivenöl gebraten
"Pfeffernudeln": Eine mit Parmesan bestreute Kompostion aus Penne, Lammfleisch, Schafskäse, Spinat, Grünem Pfeffer und Rosa Beeren
Snacken im Freien mit Dünenblick
Currywurst mit Kartoffelsalat auf der WDR-Fähre
Essen und Trinken gehört beim Biikebrennen dazu
Skrei im Gemüse-Kräuter-Mantel mit Pernod-Blattspinat , Kartoffel-Rote-Bete-Stampf und Sauce Hollandaise
Tomahawk-Steak vom freilaufend aufgewachsenen Duroc-Schwein
Surf and Turf im Likedeeler
Bier mit Kniepsand-Blick in der Strandbar
Bouillabaisse mit Meerblick - Im Garten des Likedeeler in Steenodde
Essen spielt auf Amrum eine ganz besondere Rolle. Denn gerade in den ersten Tagen auf der Insel bemerken viele Feriengäste, dass sie mehr Appetit und Hunger haben als im Alltag. Die Seeluft und das Mehr an Bewegung tragen dazu bei. Die Auswahl in den Restaurants reicht von feinen Gerichten bis zu schnellen Snacks. Die Gerichte auf den Fotos standen auf der Tageskarte des „Likedeeler“ (Steinbutt, Seezunge, Skrei) oder auf dessen Dauerkarte (Pfeffernudeln – gibts leider nicht mehr). Die Pommes gab’s im Strandpirat am Nebeler Strandübergang. Die Kalmare haben wir uns beim Kutter-Verkauf in Steenodde geangelt. Die Currywurst servierte man auf der Fähre der Wyker Dampfschiff-Reederei WDR.
Werbung! Beiträge und Verlinkungen wie diese gelten nach Auffassung einiger Richter als Werbung. Daher kennzeichne ich sie als WERBUNG. Sie wurden aber von den Anbietern der Gerichte weder in Auftrag gegeben noch in irgendeiner Form honoriert oder auch nur gutgeheißen. Die Gerichte wurden von mir bestellt, fotografiert, genossen und bezahlt.
Amrumfotos zum Vergrößern anklicken
Steinbutt frisch vom Kutter
Skrei mit Kümmelkartoffeln und Grünkohlröschen mit Speckstippe
Seezunge frisch vom Kutter
Kleine Kalmare vom Kutter mit Knoblauch und Petersilie in Olivenöl gebraten
"Pfeffernudeln": Eine mit Parmesan bestreute Kompostion aus Penne, Lammfleisch, Schafskäse, Spinat, Grünem Pfeffer und Rosa Beeren
Snacken im Freien mit Dünenblick
Currywurst mit Kartoffelsalat auf der WDR-Fähre
Essen und Trinken gehört beim Biikebrennen dazu
Skrei im Gemüse-Kräuter-Mantel mit Pernod-Blattspinat , Kartoffel-Rote-Bete-Stampf und Sauce Hollandaise
Tomahawk-Steak vom freilaufend aufgewachsenen Duroc-Schwein
Surf and Turf im Likedeeler
Bier mit Kniepsand-Blick in der Strandbar
Bouillabaisse mit Meerblick - Im Garten des Likedeeler in Steenodde
Fotos Copyright: Jörg Rüdiger – Verwendung nur mit dem Ursprungshinweis www.kuesten-krimi.de gestattet. Nähere Angaben im Impressum.
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